健康品蟹早知道
作者：小编 日期：2022-05-20 点击数：
在这个品嚐大闸蟹的季节裡，大家当然会想品嚐美味的大闸蟹，同时留意品蟹时需注意的健康要诀，首先，死蟹、隔夜蟹当然不要吃，且大闸蟹的胃、肠、腮、心也不能吃，这点相信喜欢吃蟹的人都会知道。
最近，笔者发现塬来吃蟹不可同食柿子、花生、冷饮、茶水等，吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水，因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收;柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等反应;花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷厉的蟹同吃，容易导致腹泻;冷饮等属寒凉之物，使肠胃降低消化功能，与蟹同吃，极易腹泻。
